1.기름

 - 보통 라면은 '팜유'로 튀기는데요.

팜유는 야자유로서 식물성기름이기는 하지만

'포화지방산'입니다. 포화지방산은 보통 돼지고기, 소고기 등에 들어있는 기름으로서

몸에 들어가면 혈관에 쌓이기도 쉽고 많이 먹으면 해로운 기름이죠.

(보통 먹는 콩기름,옥수수기름,올리브기름은 불포화지방산입니다)

- 튀김류를 오래 놔두면 기름이 산패되고 냄새가 나죠? 라면은 포장이 되어있기는 하지만

완전한 진공포장이 아니므로 조금씩 조금씩 기름이 산패되어가고 있습니다;

2.각종 조미료

-라면은 각종 화학조미료의 모집원이라고 해도 과언이 아닐 것 같네요.

물론 기본적인 맛내기는 고기,멸치등에서 육수를 만들고 가루로 만들어서 분말스프가

만들어지겠지만 그 속의 첨가물들도 엄청 많죠. 글루타민산나트륨이 대표적일 것 이구요

3.영양소의 불균형

-라면은 탄수화물과 지방의 식사입니다. 단백질,무기질,비타민이 결여되어있지요.

물론 계란을 첨가한다면 단백질을 얻을 수 있겠지만 말입니다.

소량의 파,버섯,고기알맹이의 첨가로 비타민,단백질 필요량을 충족시키지 못합니다.

그야말로 정말 소량이 스프에 들어가있으므로, 라면만으로 영양을 채우기에는

무척이나 부족하죠. 특히 '인(P)'함량도 많아서, 칼슘섭취를 많이 하지 않을 경우에 뼈의

칼슘을 혈액으로 내보내는 역할을 하기도 합니다.

4.짜고 자극적이고 기름진 맛.

-라면 엄청나게 짭니다. 그 맛에 익숙해져서 짠 것을 못 느끼지만, 우리나라 라면에는 엄청난 양의 나트륨이 들어있구요. 하루 나트륨 권장량의 몇 배가 들어있는 라면도 나왔죠?

-그리고 맵습니다. 매운 것이 위장에 안좋은거 아시죠?

-지방도 많아서 살이 찔 수 있구요.